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大家都知道青石镇的郑家山是个户外天堂，那里有响水崖瀑布、木石河溯溪、冰臼遗迹众多……可你们知道，那里还有一座美丽的生态农场吗?那里空山新雨，云遮雾绕，四周连绵的山峦围着大片的水田，号称“可能是中国颜值最高的农场”。这个农场叫谦益农场，由一群年轻的大学生和新农人创办，被评为湖北省生态农社青年示范社。这里坚持不使用任何农药、化肥、除草剂，转基因品种更是与这里无缘。最近，有位武汉的吃货朋友，为了品鉴农场的大米，屁颠屁颠地跑了三个多小时的路，领略了一番美丽的农场，拍了些照片，写了点游记，当然，TA还吃了大米饭↓↓大别山寻米记（蕲春青石）八月最后一天的晚上十点多钟好友

饭统在朋友圈晒了“这可能是中国颜值最高的农场”的一组图片来勾引她的吃货好友们，我当时就想新广告法还有不到两个小时就要实施了，

饭桶这是要过最后一把瘾吗?她晒一晒就算了，她还邀请我们这群小伙伴去她家品鉴最美农场生产的大米，喜欢白吃白喝的我怎么能错过这个机会，立马举了爪子就报了名。可能是好吃的小伙伴太多了而

饭统的米又不够分了，于是乎等到周一她突然私信给我说“罗飞，咱们周二到最美的农场吃白米饭去不去”，我当时就在想了，这几年我去过的农场也不少，还从没见过谁这么明目张胆敢号称自己是“中国颜值最高的农场”，那行，那咱就去瞧一瞧。周二天早上6点多钟，天还是蒙蒙亮我就起床去南湖沃尔玛与饭统汇合，碰头以后我才知道今天要去的农场是在大别山蕲春县的一个小镇上，高德地图开始导航，全程需要三个多小时，

饭统的吉姆尼走起!此处省略时间三小时.........(欣赏哈路上的美景)三小时后我们安全抵达了谦益农场蕲春县青石基地，谦益农场目前有三大山区基地，其中黄梅有两个(苦竹、五祖)，蕲春一个(青石)，蕲春就是今天我们到访的这个基地。这是一个四面环山的山谷，海拔在米左右，是谦益农场海拔最高的，也是唯一呈梯田地貌的一个基地。以前只在外省看见过梯田，今天还是第一次在湖北看到梯田，虽然没有云南哈尼族的梯田那么有名，但是在大别山麓的山谷里看高山梯田也是别有一番风味。今天来接待我们的是青石基地的主管小马，陕西渭南人，91年生，常州大学毕业后去新疆的大沙漠里挖了几年石油，今天3月因为一篇新闻结缘谦益农业，然后从新疆大漠千里挺进湖北江南大别山区，从3月份到青石基地至今，中途只下过一次山，看到他一个90后在没有网的大别山上待了半年之久，如果不是发自内心的对农业的热爱，一般人是很难耐得住这个寂寞的，为小马这个扎根田园的新知青点个赞!简单的交流了几句以后我和饭统就跟着小马去看农场的稻田了。

来几张水稻的特写~

我的老家在江汉平原的腹地，水稻田里这么清澈的水，我是第一次看见。随行的小马说，这个水可以直接饮用，“真的可以这样喝吗?”饭统问到，说着下马就喝了一口，这一动作把我和饭统看呆了，怎么证明没有化肥和农药，我找不到比这更好的论证方法了，还有下面那张图，这里的蚱蜢怎么都能长的这么大。

不知道大家注意到没有青石基地的水稻都长的很瘦，但是却很挺拔，我问小马你们的水稻不施化肥不打农药，那蚱蜢一多你们难道不怕颗粒无收吗?

小马说没有化肥，水稻长的慢但是都很结实(翻译：就是水稻叶子很老，虫子不爱吃);没有农药稻田里会有很多的青蛙、蜘蛛和从山上飞来的白鹭，他们可以消灭很多的害虫。虫子、庄稼、青蛙、蜘蛛这些生物在一起才能构成一个完成的食物链，这中间少了谁都会出问题。害虫要吃，那就让他们吃吧，不然青蛙和蜘蛛都没有害虫吃，最关键是这里面要达到一个平衡，良好的生态环境和适度的索取，于是形成了“动物吃剩下的才是人类的，我们只拿我们该拿的”的种植理念。

看完了水稻我们再去看看农场还有什么其他的好东西

在山上我们吃到了自然成熟的野柿子(湖北省地标产品：罗田甜柿)，一点涩味都没有。

有野生的板栗和核桃。

还有遗漏在地里忘记采摘的西瓜，还有荒废的猪圈........眼前的这些景色在这个山谷里是那么的和谐，不知不觉我们已经逛了快2个小时了，肚子咕咕的叫声提醒我们该吃饭了。

只用了油、盐和辣椒这三样简单的调料，能做出这样的美食，要么是大厨，要么就是用简单的方法还原了食物原本的味道。

吃完了自己碗里的饭，又忍不住的去盛了一碗，饭统一边吃一边说到：“罗飞，等今年的新米成熟了，我们到时候在武汉举办一个品鉴会”，我说“饭统我俩想一起去了，我在去找几样下饭菜”，饭统又说到“要下饭菜就吃不到米饭原始的味道了，直接干吃白米饭”，“那就每人在准备一杯白开水吧”我说到。

短暂的休息以后我们就继续前行了，青石基地算的上是我目前已见过的农场当中各种生态要素最为平衡的一个农场，那最美的农场在哪里?我想最美的农场不是静止的，其实你每一次的寻找和遇见的过程就是最美的，所以最美的农场永远是下一个。

对啦！感兴趣的10月下旬，还可以与作者相约在武汉干吃一碗白米饭，约否？

(私信勾搭：xian)

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综合来源：攻城网

本期编辑：继承者

本期编审：大鸟森林

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