大麦

想吃大麦杏

发布时间:2022/4/16 13:02:27   点击数:

小满刚过,麦子渐黄,黄呱鸬子(黄鹂鸟)欢快唱到“想吃大麦杏......”预示此时正是杏子成熟时。也不知道为何,自小我对杏子就有种特殊的期待。每每提到杏子,口里总是忍不住生酸水。

小时候,我家门口有很多果树,五月桃、杏子、五月金梨等,但唯独我对杏子情有独钟。可惜我家的杏子是小山杏,青的时候酸涩无比,入不了口。只有熟透了才可以吃,也就大拇指头蛋大小,味道却异常的香甜。常记得杏子成熟后,一场大风过后,我和弟弟便提着小篮子,在杏树下拣杏子,边捡边吃。

后来找隔壁的大爷,嫁接了几次才成功,接成了大麦杏子,于是便天天盼着大麦杏树长大。可等到它长大后,才发现杏子却不怎么挂果,一年稀稀拉拉也就挂果10来个,很是扫兴,这让我不仅又怀念起原来的小山杏。

小学一二年级在东良河共青小学上学,每天经过田家门口。当家的一位年过古稀的老太李奶奶,三寸金莲,走路颤颤悠悠,脑子还很好使,对过路的小伙伴基本上都认识。她家门口稻场边上,有两棵一抱子抱不住的大杏树,每年杏子挂满枝头,让我们小伙伴觊觎已久。

夏天杏子成熟时经过她家门口,总是偷偷摸摸的溜到树下,拣几个杏子吃。那杏子也是奇怪,果皮上像长满了雀斑,但我们也顾不上嫌弃。有一天我们偷偷地拣杏子被李奶奶发现了,她直接把多的杏子送给我们吃,但有一个小小的要求,把吃完杏子的把杏胡给还回来就好。每次上学时经过她家,她给我们杏子,放学回来我们还给她杏胡,这种默契我们持续很久。后来才知道,李奶奶把杏胡砸开,取杏仁油炸后下酒,据说还有止咳的功效。大概90年代初,田家的李奶奶不在了,也记不清具体什么时候,田家的杏树也没了。

我家隔壁何家堡何家,门前一颗四号盆粗的大麦杏树,每年挂果很多。小时候,杏子刚橡子大小时,我们小伙伴便偷偷的爬上树摘杏子吃。杏子又硬又酸,咬上一口,酸的睁不开眼睛,但我们还是坚持吃完。还把那水灵灵杏仁挤破滴在眼睛里,眼睛顿时清凉润滑,比较舒服。到了割麦子的时候,鸡蛋大小,黄灿灿的杏子挂满枝头,那是一种无法拒绝的的诱惑。遇上结果多的时候,或许能蹭上几个杏子吃,心里甭提多开心了。遗憾的是,90年代末,何家建新楼房,挖屋场把杏树给毁掉了。

杏核质地坚硬,颜色沉润,据说有辟邪保平安的功能。吃完的杏子,杏核打磨光滑,可以加工成一个小篮子,系上红绳,便是很好的民俗工艺品。

又到了吃杏子的时候,在超市,买到了期待已久的大杏子。颜色漂亮,果肉丰腴,但吃着,却没有了记忆中的味道.....

对杏子的期待伴随着我的成长,

一直萦绕在我对家乡的牵挂中......

收麦子——农村最有仪式感的劳作



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