十一月份正值初冬，北方许多地区白雪皑皑,受尽寒风雾霾侵扰,而在南方的海南三亚市依然是阳光明媚,气候温暖,一派春天般的景象。

?开业庆典现场

年11月27日，三亚海棠湾水稻国家公园的稻田盛宴海鲜广场隆重举行开业仪式，大兴集团董事长张海林、副董事长张艺林、执行总裁刘西平、运营总裁李刚以及集团部分高管，水稻国家公园总经理代国夫及公司部分高管、三亚市海鲜排档协会负责人、海南媒体记者、行业各界嘉宾一起共同见证了开业仪式。

?开业庆典现场

?大兴集团运营总裁李刚致欢迎辞

?水稻国家公园总经理代国夫就海鲜广场特色介绍分享

?与湾坡村进行签约仪式

?开业仪式受到媒体的

在开业仪式上，大兴集团运营总裁李刚发表欢迎致辞，在致辞中，他代表大兴集团对海南省政府、三亚市政府以及海棠区政府等相关部门长期以来给予水稻国家公园和稻田盛宴海鲜广场建设的大力支持和帮助表示由衷的感谢，对各界嘉宾和记者朋友的到来表示热烈的欢迎，代国夫总经理就稻田盛宴海鲜广场的建设进展情况、规模、特色进行介绍与分享。

?与湾坡村进行签约仪式在开业仪式上，水稻国家公园还跟湾坡村民签署“湾坡鸭”进行签约合作协议，这是水稻国家公园在实行三权分离土地流转的基础上，实现了“不离乡不离土，农民永远是业主”共同和谐发展原则。

?稻田盛宴海鲜广场一角“稻田盛宴”是水稻国家公园原创开发的原生态餐饮体系，前期开发35亩，占地约2.3万平方米，可同时容纳人就餐。这标志着标志水稻国家公园作为大型农旅融合主题旅游景区有了全新发展，稻田盛宴海鲜广场开业标志着国家海岸海棠湾全旅游服务链中“吃”的要素得到了全新提升。

稻田盛宴海鲜广场依托水稻国家公园的优势资源，融合当地黎族文化打造独具文化特色的系列餐饮，构成以下六大亮点：1、十里稻香田园风情 　　稻田盛宴是水稻边“生长”出的乡村主题餐厅，结合中国的农耕文化、稻田文化，以稻田为主体景观，以美景佐餐的稻田盛宴餐厅创意十足，让都市人逃离喧嚣，走进泥土的芬芳放松自己的心情近距离享受自然与美食。　2、原生态绿色餐饮原料 　　水稻国家公园为稻田盛宴餐厅开辟出亩果蔬主题农庄，蔬菜、水果、三鸟都是水稻公园自种、自产、自销的绿色食材。水稻国家公园与当地村民签署了当地著名的“湾坡鸭”联营合约，共同创建稻田“湾坡鸭”餐饮品牌，带动村民致富。 　　3、完善的专业化规模设施 　　稻田盛宴作为水稻公园大型餐饮服务配套，同时定位独立餐饮品牌，为海棠湾国家海岸提供多元服务，设有72个海鲜档口，经营多种本地、海外海鲜品种，餐厅设有两个大型的观景宴会厅，三个多功能厅，一个海鲜风味厅，十个VIP包厢，10个水稻风情古船木桌椅特色明档，可同时容纳人用餐，是三亚海棠湾目前最大的开放式海鲜广场。

4、国际化管理服务理念 　　稻田盛宴按照三亚世界级滨海旅游城市发展要求，从硬软件配置体现国际化，配有超大型的中央可视加工厨房。稻田盛宴海鲜广场以加工直销海产品为主，特聘广州名厨管理团队，以星级酒店烹饪技术和服务，烹饪制作全程可视，保证食品操作的卫生安全，颠覆了海鲜排挡以往的“小、乱、脏”现象。

　　5、挖掘餐饮文化，创新餐饮产品 　　稻田盛宴主要经营以粤菜及地道的海南风味特色菜系。用“米”的文化结合烹饪文化，推出“米”的世界展区长廊，推出以十大招牌菜，十大风味菜，十大香辣菜，十大特色菜。土窑稻香鸡、温泉白切鸭、黎家风味烤五脚猪、天然槟榔花养生汤、东南亚风味美食、首创海鲜煲饭、海南特色腌粉、抱罗粉、清补凉、印度飞饼、田园石磨豆腐(现磨)等多种特色美食。稻田盛宴还将追溯海南历史发展，创意“公道饭”等文化餐饮品牌。 　　6、数字化诚信透明服务 　　稻田盛宴执行严格的诚信经营管理，采用大型数字化视频展示菜品和价位，对缺斤少两、欺客宰客行为实施“零容忍”，通过诚信保障金制度对商铺行为进行约束，并已设立工商、质监、食监等多个监督。并制定了《加工摊位管理制度》，明确规定所有商铺不允许走出摊位拉客、抢客，诚信经营、文明服务。

大道之行兴业之本

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▍主办：集团总办▍主编：赵婷▍编辑：惜槐

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