咱们国家的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多。除了咱们国家，世界上还有一些国家也盛产酒，比如俄罗斯盛产的伏特加和咱们的白酒一样，都属于世界八大烈性酒。

伏特加不仅可以作为饮料酒，还是制作鸡尾酒的主要原料。伏特加是咱们的中文叫法，俄语里水的叫法和伏特加的叫法，二者在拼写上只差了一个“к”，可以说非常像似。在加上很多俄罗斯人都喜欢伏特加，相当一部分人每天都要喝一点，所以就把伏特加叫做“生命之水”。

其实伏特加在早期，经常被用于医疗治病。大概是在中世纪时期，有几百年的时间，伏特加都被广泛用于治病救人，并且起到了很大的作用。所以在那段时间内，伏特加又被大家叫做“生命之水”，而且这种叫法一直延续了下来。

反观白酒咱们大家都比较熟悉，它是用各种粮食经过一系列复杂的工艺酿造而成。成品酒里还含有多达上百种的醇类、酯类、酸类和醛类，正是这些物质起到了锦上添花的作用，赋予了白酒不同的香型和风味，口感也各有特色。

伏特加酒是指以燕麦、大麦、玉米、小麦为原料，现在也逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，经过粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制成的优质酒精，再经过桦木碳处理，加工而成的蒸馏酒。

伏特加是采用高质量的谷物，经过多重蒸馏制成的烈性酒，采用阴离子过滤技术去除掉各种杂质，确保了情调伏特加拥有异常纯净和柔顺的口感，令人身心愉悦，最适合用来调制鸡尾酒。

不论是伏特加还是白酒，本质上都是含有大量的乙醇，喝多了都会伤害肝脏。并不会因为伏特加叫做“生命之水”就对健康有好处。

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