伴随着人们生活方式的改变，预期寿命延长及精神心理健康等因素，便秘在人群中的发生率逐年上升，并可诱发心脑血管疾病，增加患肠癌病率，导致抑制或焦虑等，严重影响人们的生活质量，成为困扰人类身心健康的重要杀手，并给社会经济成巨大负担。

我国人群便秘患病率为9.18%，其中男性7.28%，女性11.24%，老年便秘患病率为11.5%。

什么是宿便？肠道中不能被排出的粪便被称为宿便，宿是啥呀，宿就是住在里面不走的，我们的小肠一般是5-6米，我们的大肠一般是1.5米左右，加起来大概有7米左右。肠道每隔3厘米左右就有一个褶子或是突起，褶子里面就容易存宿便。

所以，宿便就存在肠道的褶皱里，如果把肠道拉直的话，宿便就没办法存在了。一般就12斤左右。有的人多，有的人少，这些都是宿便，少的人3－4斤，多的人10多斤。

宿便对人体有没有好处，一点好处也没有，它存留在肠道的褶皱之内，时间一长会产生各种各类的毒素，这个毒素呀，有毒的东西分两类，

一类是有味的一类是没有味的，比如砒霜，砒霜有没有毒，那太有毒了，有毒，砒霜有味吗，没有味。一种毒素呢是有味的毒素，你比如说

粪便里边有一种毒素，叫啥呢叫硫化氢，硫化氢是粪便里的一种毒素，这个硫化氢这种毒素，它具有神经毒性，什么叫神经毒性呢？就这种毒素，会影响人的神经功能，这什么便秘的人群有一个共同的特点，什么特点呢？睡不觉，失眠，便秘的病人都失眠，为什么呢？

就是粪便里边出现了硫化氢这种毒素，这种毒素有神经刺激作用，让你失眠，你包括粪便里边还会有一种毒素，什么毒素呢？叫氨，氨气，氨气这种毒素，它有一种刺激性作用，你比如说，过去上厕所都是那个公厕，你到那个公厕呛眼睛，你感觉眼睛都睁不开，那为啥你眼睛都睁不开呀，那就是氨气的那个味，尿素那味也不好闻，氨气也有神经毒性。包括苯、甲酚、丁酸这几种毒素都具有神经刺激作用。所以说人便秘之后，就光别的不说，就这几种毒素，首先影响人的神经系统，人的神经是啥呀？那是人体的一个司命部，调节人体整个功能，那么肠子里面有那么多的宿便，又有那么多的毒素硫化氢、氨气、苯、甲酚、丁酸这么多的毒素，直接损伤人体的神经系统，除了会导致人心情烦燥、睡眠不安之外，还会影响脑神经，比如说脑中风、脑梗，老年痴呆等。

这都有可能是便秘所导致的一个问题。这些毒素是很厉害的，包括粪便里含有重金属，铅、汞，因为我们在饮食当中，会含有这些重金属的物质，这些重金属对人体的伤害也是巨大的，砷、铅、汞这些都是肝肾毒性的物质，所以这么多的毒素都存留于粪便当中，这些粪便中的毒素就会通过门静脉走哪儿呢？走肝脏，有人吃饭是不是吃饭，食物当中的那些营养成分，它通过静脉，先走门静脉再进入肝脏，在肝脏里面经过一系列的解毒之后，这些营养才能正常进入血液循环，所以这个粪便，宿便长期存留在人体肠道之内，时间长了，这些毒素透过血液，进入门静脉，直接进入肝脏。肝脏受得了吗？受不了，所以便秘的人呢，火气大不大，火气大，特别大。咱不说便秘的人，你内急的话，你够呛，你要是没找到厕所，你脾气能不急吗？你有这感觉吗？比如你到火车站，你内急，马上要出来，弯着腰跑厕所一看，没蹲位了，没地方了，推门都有人，你当时什么心情，恨不得一脚把门踺开，把这个人给拉出来，你蹲进去。有没程度没有。所以偶尔一次或两内急你都这样了，所以那些长期存留在肠道里的宿便对人的神经损伤是巨大的。所以说便秘对人体的危害特别严重。

而具这是宿便对人体的危害，那么长期便秘之后，我们的肠管就失去了它的蠕动能力，因为粪便在肠道之内，时间越长，它就会越硬，因为大肠能吸收水分，能吸收一些盐，能吸收一些维生素，只要有这些东西，大肠都能吸收。所以你粪便存一小时，大肠它会把水份给吸出来，存俩小时，又给你水分吸出来，那么粪便里面如果没有水分之后，它就变硬了，变成石头了吧，硬了，就干了，就跟石头似的，我们医学上把它叫粪石。那么粪石硬到啥程度，我们以前做过一个手术，有的人说便秘还做手术吗？便秘到后期真的做手术，你用开塞露下不来，你喝番泻叶下不来，你灌肠下不来，都下不来怎么办？粪便在大肠里面，一摸他的肚子，就象塞了无数个擀面杖似的。没办法，做手术是干啥？把那个粪石给掏出来。掏出之后，往卫生盘里一扔，当啷一下。跟石头一样。肠子两端一剪，肠子再接起来。那段肠子就没了。那段肠子充血了，糜烂了，腐败了，坏死了。肠子一坏死，留着它就是坏事，所以就手术剪去。

所以说长期的便秘到最后就得做手术，便秘长期存留在肠道的皱里，天天刺激肠道，肠道容易出现恶性疾病。两端掐折，两端掐折之后，把那个切除的部分拿走。然后把两端进行一个吻合。这叫微创手术，得打眼。把这个废肠子给取出来。这是切除手术。现在这个微创手术还是很好的。然后给你校上，对上。微创手术打个小眼之后往里面充氮气，把肚子鼓起来，鼓起来才有操作空间，手术是挺先进的，但这手术谁也不想做。所以便秘给我们带来的一个危害就是神经毒性，大的危害就是便秘时间长了会导致肠道恶性肿块的发生，这是我们谁都不愿意看到的，所以便秘它不是小病，表面是小病，但是它是引起很严重的问题，不听不知道，一听吓一跳，谁也不会想到，这个便秘能引发这么严重的后果，那么我们怎么知道我们身体中的宿便已经达到一定的程度呢？宿便人人都会有，因为人的肠子都有褶子，有褶子它那个粪便残渣它一定会进去的，但是不能多了，如果长时间的宿便停留过长，对人就会产生危害。那么我们怎么判定你肠子里的宿便已经多到一定程度了，已经对你产生影响了，我们可以通过这几点来判断，如果这几点你符合的话，说明肠道里的宿便已经多到一定程度了。

宿便的症状：

1、　　体臭与口臭，就是身体内和嘴里有味，这个味一般就是硫化氢和氨气的味，有的人就爱吃肉，爱吃肉的人，他口气都比较重。为什么呢？肉是蛋白质，蛋白质能转化成氨基酸，氨基酸里面有氨的成分，所以吃肉越多，产生的氨就越多，那味就会越重。宿便如果停留时间长了，产生大量氨气，一方面你的身体会闻到，因为我们说外变外相有内变，外部什么状态，内部就是什么样的变化。所以宿便的病人呢，身体有体臭，还有口臭。

2、　　皮肤晦暗，有宿便的人，他的脸色不好。脸很不好，脸很脏，脸象蒙了一层灰一样，象好几天没洗脸一样，看着就不干净，为什么这个宿便会导致人的皮肤暗淡呢？一方面是宿便里各种各样的毒素，包括吲哚，包括硫化氢，包括氨气，这些毒素在血液当中会损伤我们的皮肤，那么从中医来讲，我们讲大肠，大肠与肺相表里，而肺又主皮毛，所以大肠有问题的话，你的皮肤一定有改变，所以说这个皮肤暗淡，尤其颧骨这个地方皮肤暗淡或爱长东西，这就是宿便太多了，皮肤过敏，肺主皮毛，肺与大肠相表里，皮肤暗淡，皮肤过敏，这都是跟宿便有关系的。另外呢，起疹子，是不是皮肤的事，色素斑是不是皮肤的事，所以说有宿便的人，你在皮肤上你就能看出来。

3、　　便血长期便秘的人，这个会有便血的情况，因为总便秘，总便秘，粪便在肠道里边，肠道长时间的充血，就长时间受挤压，它会充血，肠道受到粪便的长期挤压之后，会充血，充血之后肠粘膜会糜烂，会溃疡，糜烂溃疡之后，便里面就会有血。然后就有痔疮。

4、　　便后仍有便意，咱们中医叫便后不爽。就是排完便之后没有那轻松感觉。排便之后不得劲，感觉还有，宿便总是刺激你的肠道，总有便意，但是宿便在肠道的褶子里还出不来，让你总有便意还便不了，就这感觉。

5、　　排便疼痛。就排便时有疼痛感。

如果这几点你有两到三项，说明宿便就严重了。这个宿便

1、　　影响人体的神经功能，让你失眠，让你健忘，让你心情烦燥，容易发火。

2、　　易引起肠道恶疾，肠道局部恶性肿块发生。

所以便秘不是小事，我们要认真对待。

大麦青汁可以有效地防治便秘，清除体内宿便，据明朝李时珍《本草纲目》记载“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脉、化谷食之功。”

那为什么大麦嫩苗粉能防治便秘、清除宿便原因有如下几点：

1、大麦若叶青汁粉中的叶绿素和S0D超氧化物岐化酶可以清除血液中垃圾和毒素，可以杀菌消炎，增强细胞免疫力，防治细胞被毒素污染和伤害。麦苗汁粉中的营养物质如叶绿素、活性酶和维生素E、C,矿物质钾等一起来调整增强胃肠功能，增加肠道润滑能力，预防和调理便秘，使大便保持通畅。

2、大麦嫩苗粉含有45%的膳食纤维，膳食纤维吸水膨胀，而又无法吸收，就增强肠道的压力和排便的意识，帮助肠道排便。膳食纤维还能改善肠道微生物，增加肠道有益菌，排除肠道毒素，预防便秘，帮助排毒。

膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。

膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

3、大麦苗对于腹中虚冷、便秘、等均有显著效果，特别是对皮肤的美白、细腻、嫩滑有着积极的作用。

*食物纤维→排除肠道内毒素（肠道内的粪便如不及时排出，毒素会重新被肠壁吸收，进入血液）

*叶绿素→净化血液、消炎杀菌，排除重金属、药物毒素

*SOD等活性酶（也称活性酵素）→排解农药、化学毒素，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异

*钙、钾等大量矿物质碱性离子→中和体内酸性毒素（由所摄入的其他酸性食物所分解的酸性毒素）

大麦青汁风靡亚洲，其显著的功效获得了众多娱乐圈明星大咖的青睐。营养学家也证实：青汁不仅含有丰富的叶绿素，还有丰富的黄酮类物质，对人体有保健作用，适合长期饮用。日本、台湾的演艺圈广为流行青汁排毒法，因为含有丰富的膳食纤维，因此，青汁有排毒清肠，改善便秘，抗辐射等功效。青汁对女性益气补血，排毒塑身有非常显著的效果，长期饮用还可以改善过敏体质，同时对祛痘也有很好的效果，因此受到众多消费者的欢迎。