小麦、大麦、燕麦、荞麦

都是常听到的麦类，

但是到底有什么不一样呢？

你都分得清吗？

今天我们来认识认识这四种麦类，

以后就不会再懵啦！

小麦

小麦的种子要粗一些，麦芒粗而短。

小麦是每日必需的食物，富含蛋白质、维生素，

可促进碳水化合物代谢，还能滋补强身，

是人们不可或缺的极佳营养榖物。

小麦主要的食用方式

*制作面粉的主要原料，可制成面包，蛋糕，饼干，面条，馒头等面食，点心。

*和多种谷类一起煮食，做成小麦饭或多榖饭。

*发酵后可制成啤酒，伏特加等酒类饮品。

小麦制品推荐

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