随着生活水平的提高

人们越来越注重生活的质量

不再追求一味的精致食品

转而投向更健康的食物——粗粮

粗粮为我们的减肥大计来增添一份力量

但为什么吃了它们之后

你却出现打嗝、腹胀、胃痉挛等症状？

粗粮虽好，但正确的吃法难找，

经过科学论证，

人的年龄因素对其影响最大，

爱吃粗粮的小朋友与大朋友们，

赶紧来学习！

粗粮是什么

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类：

1.谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等

2.杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等

3.块茎类：红薯、山药、马铃薯等

粗粮为什么能减肥

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分，以下罗列的优点，都能更好地帮助小伙伴们减肥。

1.含有蛋白质：不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

2.含有脂肪：粗粮中脂肪含量都不高，玉米、紫薯等粗粮中的脂肪含量都很低。

3.含有碳水化合物：粗粮中碳水化合物含量不是很高，荞麦、燕麦的碳水化合物比其余粗粮多。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

4.含有大量的膳食纤维：粗粮中富含膳食纤维，其是人类第7大营养素。

粗粮怎么吃？不同年龄有区别儿童和青少年

吸收能力较差，不宜多吃

相比成人，儿童和青少年消化系统尚未发育完全，不必吃太多的粗粮，否则吃得太多有可能导致身体出现营养不良、发育缓慢等不良反应。

20—45岁

每周不超过三次，搭配多种粗粮

如果长期过多地进食粗粮，超过人体耐受量的膳食纤维可能导会阻碍其他营养的吸收，降低身体保护力。因此，这个年龄段的人群每周进食粗粮不宜超过三次。

在青壮年时期，可以多吃紫薯、玉米、小米等粗粮，这些粗粮富含维生素E与其他营养元素，可以有效帮助我们减肥，提高代谢能力，增强体质。但是若脾胃虚的人群不要常吃杂粮，以免加重胃肠负担，出现胃脘疼痛、腹胀、腹痛等症状。

45-60岁

多吃富含钾的粗粮，女性多吃杂豆类

到了这个年龄段，身体会略微开始走下坡路，就要注意营养均衡的重要性。建议多吃富含钾的粗粮，比如一些豆类：赤豆、豌豆，也可以多吃玉米等，有助于减肥，更可以提高身体免疫能力。

对于想减肥的女性小伙伴，可以多吃杂豆类，因为杂豆类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以阻止脂肪堆积，增加饱腹感，有助于减肥。

60岁以上

影响消化，不宜多吃，建议吃些燕麦

燕麦中富含膳食纤维，容易产生饱腹感，且有利于提高新陈代谢，降低胆固醇，促进肠胃消化，从而达到减轻体重效果。

这个年龄段的人还容易出现排便不畅的情况，建议吃些燕麦，其富含的膳食纤维能与体内的重金属、食物中的有害代谢物相结合，并一同被排出体外。

粗粮帮你能越吃越健康

但是一定要注意粗细粮的合理搭配

并且根据不同年龄适量吃不一样的粗粮

助你成功变瘦哦！