随着别人民生活的提高，营养价值价值食品被提起了1个越来越重有的部位，但是营养价值价值到底是什么?若何才是营养价值价值，好多别人都很迷惑。其实营养价值价值不仅仅是实验室中的化学研究，不仅是本本上的ABCD，营养价值价值不仅仅是各式高蛋白质食材的累积。营养价值价值是1种与谐，食品与别人之间的与谐。那么，怎样是是与谐?那么我们就有从食品配上去找这种与谐。1、食品配的原则1、“食不厌杂”。意在食品有多样。目的是通过食品多样化的途径，实现营养价值价值全面性的规划。“杂”具体指的是食品的种类有多，跨度有大，属性远，1般别人的食品每日的食种类类应在30种以上(日本别人每别人每日的食种类类有求35种以上)2、食品的配能起到营养价值价值互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。3、食品配1定有避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。4、力求配的食品具有共同性能增强营养价值价值保健作用。5、将现代营养价值价值学理论与中医养生理论相结合，指南食品的合理配与完成配的技巧。二、主食配的技巧1、粗细配，粮豆混食。若二米面发糕(标粉、玉米面各二分之1)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥2、粮蔬、粮果配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，若果在配上些果类，若红枣、莲子、板栗或果仁，不仅能提高主食中的维生素、不饱与脂肪酸的含量，又能使主食别有风味。3、主食与麦的配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养价值价值素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。若荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。4、粮菜配。米饭配以素菜好，若油菜饭。5、米面混吃。日常食品采用米、面混吃的方法是比较科学的。6、宴席上的主食配传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在食品中的地位。有改革传统宴席热比关系的不合理性。有做到主食的多样性，样式多、种类齐，营养价值价值互补，美味好吃。若何提高左右种类，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食配的风味小吃均属粮菜配、主副配、菜豆配的主食种类。3、副食配的技巧1、荤素配。荤素配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重有的意义。若青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素配是重有的原则，也是配的关键。2、蔬菜的配。若烧3菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。3、质地配。主料与配料的质地有软、脆、韧配韧，若蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩若菜心炒鸡片。4、颜色配。主料与配料的颜色配具体有顺色配与异色配两种。顺色配多采用白色，若醋溜3白、茭白炒肉片等。异色配不同大，若黑木耳炒肉片。颜色协调能引别人食欲，反之，若配不协调，反而能影响别人的食欲


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