卤肉饭，蛋炒饭，饭包蛋，寿司……

一顿饭可以没有菜，没有肉，但是没有一口香喷喷甜糯糯的米饭，总感觉没吃饱啊！

但是，或许这就是让亚洲人患糖尿病的关键因素。

含糖饮料及肥胖，在西方国家一直都是引起糖尿病的两个主因。最近却有研究指出，白米比含糖苏打饮料更有可能导致糖尿病。

这怎么可能？不是西方的垃圾食品引入到我国，才使我们患上糖尿病的嘛？难道我们的问题在于米饭？可是米饭我们都吃了这么多年了，怎么现在患糖尿病的人才开始多啊！

其实，不是一定会患上糖尿病，是会增加比例。哈佛大学公共卫生学院的四项统合分析，长期保持每天吃一碗米饭，会使患糖尿病的风险增加11％。

那这就是指爱吃米饭的人，总吃米饭的人，长年累月吃米饭的米饭控，容易患上糖尿病喽！

你要是今天吃米饭，明天吃燕麦，过两天吃意大利粗粉丝，那就不用担心啦！

我们现在常吃的米饭是精米，缺乏纤维和镁等营养成分，但如果是吃糙米，就会得到这些营养。在白米中添加20％的糙米就能降低16%的糖尿病风险。所以，好多轻食餐厅，在推荐多吃全谷物，一份大概四五十吧，其实要是自己去买，一斤也就四五块……

那么已经患上糖尿病的人该怎么吃饭——主食呢？

原则就是要定量，还有粗细搭配，粗细的比例在1:3，就是一把豆子两把米。看起来还好啦。

控制主食中碳水化合物的摄入有助于降低血糖，但如果主食摄入过少将会产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷，也就是走着走着就晕倒了。因此，每天的主食量不能少于克，大概是5两馒头、8两米饭，这是说的一天哦，也就是小馒头和小碗的米饭。

抓两把大米，一把杂豆(或全谷物)。全谷物有全小麦、大麦、燕麦、玉米等；杂豆类是除大豆外的其他豆类。

都得病了，作息就要规律了。不能今天8点起床，明天10点起床，那吃饭喝水吃药也不规律，病怎么会好呢？

还要控制进餐速度，细嚼慢咽。快吃饭，饭吃得多，血糖不就高了吗？