芒种，是农作物成熟的意思。芒种是二十四节气中的第九个节气。在每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。

防治热伤风防冬病潜伏

　　防治热伤风

　　天气炎热，人体的表皮血管和汗腺孔扩张，出汗很多，入睡后易受凉感冒。暑天感冒俗称“热伤风”，空调病就属于“热伤风”。

　　“热伤风”病情较轻的无发热及全身症状，或仅有低热、头痛、全身不适等症状；病情较重的常有高热，出汗后热仍不退，并伴有头痛、身体酸懒、倦怠、口干但不想喝水、小便黄赤、舌苔黄腻，有些患者还会呕吐或腹泻。预防“热伤风”，要锻炼强身，并随早晚天气变化及室内温度变化及时增减衣服。

　　防冬病潜伏

　　某些冬季常发疾病，其致病因素往往产生于夏季，只是由于夏天炎热没有立即发作而潜伏体内。从初夏开始，患者就必须注意生活习惯。关节疼痛及肢体麻木病症患者在夏季不要洗冷水浴或游泳，不要夜宿室外，不睡地板，最好别穿短裤短裙。慢性支气管炎、哮喘患者在夏季应防风寒，除上述禁忌外，还要少食甚至禁食冷饮。慢性腹泻及虚寒性胃痛患者，如慢性腹泻、肠炎、结肠炎、肠功能紊乱等，除上述禁忌外，别过多食用瓜果及冷食。有一种中医称为“头风病”的头疼病，患者别用冷水洗头，洗头后不要直接对着电风扇或空调吹。

勤洗澡换衣勿赤膊贪凉

　　勤洗澡换衣

　　芒种时节，在精神调养上要保持轻松愉快，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅。起居方面，要晚睡早起，适当接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩有利于健康。

　　芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但要注意，出汗时不要立即用冷水洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。如果采用药浴，健身防病效果更佳。

　　勿赤膊贪凉

　　此节气中，大街小巷开始有人赤膊贪凉光着脊梁。其实，当气温超35℃，人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发。此时若光着脊梁，皮肤就会从外界吸收热量，而不能散热。若穿点透气性好的棉丝织衣服，使衣服与皮肤间存在微薄的空气层，而空气层的温度总是低于外界的温度，这样就可达到防暑降温的效果。为避免“空调病”，夏季的空调温度应控制在26℃～28℃。久待空调房间，应定时通风换气，禁止在空调房抽烟；长期呆在空调房的人。每天至少要到户外活动3-4小时，年老体弱者、高血压患者，最好不要久留空调房。

宜轻清甜淡鲜藕鸡蛋羹

　　宜轻清甜淡

　　夏季饮食，孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

　　芒种节气要注意清热。吃些凉性蔬菜，有利于清热泻火，排毒通便，如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。另外，夏季肠道疾病多发，多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜。还可以吃西瓜，性凉，且含有丰富钾盐；西红柿，也可清热解毒、平肝去火；梨，有“天然矿泉水”之称，是最佳的补水护肤品。食品类多食稀饭类与面食类，如绿豆稀饭等。

　　此外，芒种时节天气湿热，湿邪重浊易伤肾气、困肠胃，要防止“夏打盹”。当人体大量出汗后，不要马上喝过量白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低。含钾较多的食物有荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。少吃辛热之品，如白酒、羊肉等。

　　鲜藕鸡蛋羹

　　百合藕羹：将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟,加入适量的蜂蜜，既可。百合味甘，性微寒，与藕同食，有润肺止咳、清心安神之功。适用于慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期，余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者，还可以用于脚气水肿者。禁忌：百合性寒，风寒咳嗽者忌食，脾虚便溏者慎食用。

　　鲜藕鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗内调匀，将鲜藕榨成汁，将鸡蛋液倒入鲜藕汁中，加入少许猪油、盐等调料味品，将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上，武火蒸10分钟，即可。适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、淤血不散、产后血虚者。此羹夏季使用既可消暑、开胃、补五脏，又可益血生肌。

　　糖醋黄鱼：黄鱼两脊肉上每隔3厘米斜划一刀，用盐酒稍腌渍，抹上一层薄糊。姜、葱切末，榨菜切粒，青椒切丝。黄鱼炸至酥透入盘。炒锅油热放入青椒丝、榨菜粒，略煸炒，再放入葱、姜和适量汤、糖、醋，用湿淀粉勾成芡汁浇在鱼上，即可。一般人群均可食用，贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后，虚者尤为适宜。禁忌：黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质者慎食。

芒种养生，芒种如何养生呢？芒种养生吃什么呢？芒种养生的药膳有哪些呢？下面就来了解一下芒种养生药膳大全。

　　养阴生津：“瓜族”当家

　　饮食调养：宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

　　药膳推荐：丝瓜粥

　　鲜丝瓜1条粳米克白糖少许将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。

　　清热祛湿：淮山茯苓

　　饮食调养：宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。

　　药膳推荐：苡仁赤豆汤

　　苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。

　　健脾养肝：百合蜜桃正当时

　　饮食调养：宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

　药膳推荐：薏苡杏仁粥

　　薏苡仁30克杏仁10克粳米克冰糖少许将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。

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