新鲜的大麦幼苗营养极为丰富，它含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素。由于地理环境、国土面积等因素，寸土寸金的日本瓜果蔬菜产量少且价格昂贵。为此，以补充日常饮食生活中的蔬菜不足为基本概念的青汁逐渐诞生、普及，到现在已被广泛认知、饮用。许多日本妈妈会花心思地在烤面包时加入青汁粉，这样做出的面包颜色可爱受孩子们喜欢并而变得更加营养健康。

大麦若叶

健康营养

1大麦若叶

青汁最早出现的时候，由于口感不佳，只在九州地区那些较为年长的追求健康的小范围人群中被接受、饮用。

但是，90年代青汁以作为日本娱乐综艺节目里的惩罚道具为契机而开始被广泛 　　每天1-2袋：适用于饮食规律、搭配合理的普通人用于日常补充维生素等营养素，保健排毒；

　　每天2-3袋：适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，可以改善和减轻症状；

　　每天4-6袋：适用于各种病症比较严重的人，辅助病症改善。

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